Le Carnet de Cuisine
Recettes
Petit-déjeuner
Plats
Viandes & volailles
Boulettes sauce tomate35 min · moyenneQuotidien- Cordon bleu maison à la poêle30 min · moyenne
- Côtelette de porc milanaise façon provençale30 min + 1 h de repos · intermédiaire
Ghormeh sabzi35 min + trempage · moyenne- Korean fried chicken soy-garlic30 min · intermédiaire
Koubideh45 min + repos · intermédiaire
Moussaka en fleur50 min · moyenne
Nems vietnamiens croustillants1 h · intermédiaire
Poulet basquaise35 min · moyenne
Poulet satay20 min + marinade · facileQuotidien
Poissons
Légumes & accompagnements
Froids & rapides
Desserts
Banana bread gourmand & fondant20 min · facileQuotidien
Chouquettes30 min · intermédiaire
Cookies chocolat noir — version épaisse ou thin crispy20 min + repos · facileQuotidien
Crêpes bretonnes très beurrées25 min + repos une nuit · facileQuotidien- Flan parisien vanille — croûte qui claque, cœur fondant1 jour + repos · intermédiaire
- Flan vanille (target Laurent Duchêne 2026, sans œufs)40 min · intermédiaireÀ tester
Gâteau anniversaire chocolat35 min · moyenne
Gâteau Nathalie20 min · facileQuotidien- Mi-cuit au chocolat15 min · moyenne
- Profiteroles et choux à garnir30 min · intermédiaire
San Sebastian Cheesecake20 min + une nuit de repos · facile
Tiramisu au sabayon45 min + 1 nuit de repos · moyenne






